【特派員林國華報導】    長期致力公益服務,推廣愛心素食,關懷弱勢族群的台灣知名電視節目製作人,鳳凰黨主席洪美珍,201735日於蓮香齋素菜餐廳,舉辦公益素餐關懷弱勢的公益活動,洪美珍表示,此次弱勢族群有盲胞,聾胞,獨居老人和單親家庭婦女,在經濟不景氣時局,能做公益的團體已不多,寒冬送暖,我們更要出錢出力,公益大家做。即使是一點點的愛心,也會是點燃心中那愛心之燈的火苗。

 

洪美珍受訪表示,此次關懷弱勢族群暨推廣台灣全民素食公益素餐宴活動 ,是由鳳凰黨暨台灣新住民福利黨聯合台北市鳳凰獅子會、中華法心國際禪修協會、中華國際消費者交流協會、真愛國際網路電視台及友好的公益社團,大家一起邀請台灣老人,單親家庭,視障、聽障等弱勢族群及新住民代表一起享用歐式多國料理素食餐,好吃的素食料理可以改善台灣民眾對素食的喜好觀念,更希望藉此拋磚引玉,讓大家能從自身歡喜吃素做起。

 

洪美珍指出,全世界溫室效應嚴重,地球暖化冰川溶解,地球生命危脆,根據聯合國農糧署的统計,每人吃素一天可以減少5公斤的二氧化碳排放量,全世界70億人口,如果吃素一天 ,可以立即減少375億公斤的碳排放量,立刻達到節能減炭的效用,養一頭牛的成本,可以用來養活20個吃素的人口,除了節能減碳,吃素食可以戒殺護生形同放生,並可緩解地球危機,她請大家用用愛心素食來救世界,環保淨化來愛地球,她更祈願所有來参與關懷弱勢推廣全民素食的好友們,都能身體健康,吉祥如意,事業圓滿又成功 !

 

此外,活動還有盲人阿甘分享他的人生奮鬥史,以及新住民的芳芳舞群,天使幸福舞蹈團帶來美妙歌舞,巢教授古箏表演,及為95歲吃素的歐陽老奶奶慶生,最後在大家手連手合唱聲中圓滿完成。

 

為了鼓勵台灣青年人環保素食,鳳凰黨洪美珍主席表示,未來要提供台灣吃素弱勢家庭的清寒獎学金,希望素食能普及台灣所有的弱勢家庭和台灣人民,有興趣的朋友可電0906-583-665洪會長洽詢或email: Email住址會使用灌水程式保護機制。你需要啟動Javascript才能觀看它